引言

在味精生產過程中，常常需要用到需要測量工藝用水、糖漿、發酵液、各種母液，以及硫酸、燒堿、硝酸等液體。由于流體中常含有固體顆粒雜質，而且諸如轉型母液、糖液等因為較為粘稠，容易結垢。而各種酸堿具有強烈的腐蝕性，如果用傳統的孔板或渦輪、羅茨式流量計的話，都會存在難于解決的問題。如孔板流量計的取壓管易被堵塞，即使清洗也用不了多久；渦輪流量計雖然精度較高，但軸承較易損壞，壽命較短；羅茨式流量計則會因物料中的雜質卡住轉子而失靈，并且以上三種流量計都不能抵御濃酸、濃堿的腐蝕。

從目前來看，測量以上各參數的流量計最好采用電磁流量計，目前已經有些味精廠家采用了該種流量計，但卻存在使用不當的現象。因此筆者在此根據味精廠的特點，談談在味精廠如何正確使用電磁流量計。

 

1 電磁流量計特點敘述

1.1 電磁流量計是根據法拉第電磁感應定律工作的。它所測量的流體介質要求電導率≥20US/cm的導電性的流體或液固相的介質，味精廠的流體基本上都滿足該要求。

1.2 電磁流量計無可動部分，也無阻流部分，因此基本沒有壓力損失，也基本不會發生阻塞現象，這也可以大大減少泵等原動力的能耗。

1.3 由于電磁流量計是直管式，不存在死角，便于清洗和消毒，這也特別適合于味精發酵工業。

1.4 除了被測流體的溫度，粘度，壓力，密度等不會影響測量的結果，就算流體的電導率發生較大的變化時也不會影響測量結果。

1.5 安裝方便。只要滿管，上直管≥5DN，下直管≥3DN，水平，垂直，傾斜安裝均可。

1.6 只要采用適當的襯里材料及電極材料，就可以測量磨損性，強腐蝕性流體，如玉米漿、硫酸、燒堿。

1.7 測量精度高，可以達到0.5%。

1.8 采用低頻波形勵磁，不受工頻及現場各種雜散電磁的干擾，工作穩定，可靠。

1.9 在現場可以根據需要，可擴大或縮小量程，不必重新校訂，仍可保證精度。

1.10 量程比大，為1:20，滿量程范圍寬，可以設定0.5~10m/s。

 

2 電磁流量計的正確使用

2.1 一體型或分體型的選擇

（1）一體型。傳感器和轉換器組裝成一體，省去了兩者之間傳輸微弱流量信號的屏蔽電纜，安裝非常方便，可適用于一般場合。

（2）分體型。傳感器和轉換器分開安裝在兩個不同地點，然后用二芯屏蔽電纜和二芯橡皮軟電纜將它們連接起來，但電纜長度不超過30m，使用于測量高溫度流體，劇烈震動，嚴重浸水，強腐蝕性的場合。如適合于濃酸、濃堿及液化料，各麩酸混合料液等。

2.2 傳感器通經

（1）電磁流量計可以連續測量較寬流量范圍的流量，并可在現場擴大或縮小量程范圍，而不影響精度，因此一般用戶選擇與管路通徑一樣即可，這樣壓力損失小，并不需異徑管。但要注意上限流速應滿足0.5~10m/s的范圍。

（2）如果流體中含有顆粒雜質或液固二相混合流體時，容易造成沉淀，則推薦上限流速大于3m/s，這樣容易消除沉淀現象。如果達不到3m/s，則選擇安裝異徑管，一般選擇比管徑小的通徑。但要注意異徑管的中心錐度不能大于15度。

2.3 電磁流量計的最大流速選擇

電磁流量計的最大流速應該為實際最大流量的上檔。

2.4 電極及接地環的選擇

（1）測量濃酸堿時應選擇接地環為鉑。

（2）測量發酵液等時選擇含鉬不銹鋼

（3）測量工業用水或糖漿等選用316L不銹鋼。

2.5 電極形式的選擇

（1）測量生活，工業用水選用標準電極。

（2）測量糖液，發酵液及各種谷氨酸、中和液等混合液時電極上容易結疤或接垢，往往造成零點漂移或輸出指示不穩定，有時甚至會造成電極開路而無法測量。需要經常清洗，因此，最好選用刮刀式的清垢電極或可更換式電極。

2.6 襯里材料的選擇

襯里材料的選擇應根據流體的腐蝕性，磨損性，溫度和粘稠程度來確定。

（1）聚四氟乙烯襯里具有良好的耐腐蝕，它具有在高溫下不會變形，不降低絕緣電阻，它還具有不粘性，不會和其它物質相粘接，表面光滑。因此測量糖漿、固液混合液或酸堿等，用聚四氟乙烯襯里較為理想。

（2）橡膠具有耐磨、價格便宜，適合于水、廢水等流量的測量。

2.7 防護等級的選擇

一般沒有水浸的場合均選用IP65防護等級即可。

 

3 電磁流量計的正確安裝

3.1 傳感器可水平、垂直、傾斜安裝，但水平安裝時要保證兩電極的中心軸線要處于同一水平位置，安裝應保證測量管內充滿介質，絕不能有不滿或大氣泡通過傳感器。

3.2 對于固液相流體，最好選擇垂直安裝，這樣即可防止固體沉淀，有可以使襯里的磨損均勻而延長使用壽命。

3.3 傳感器應遠離強的電磁場源，不應有磁性物體靠近傳感器，否則會影響傳感器的工作磁場及流量信號。

3.4 為了避免安裝后形成旋渦，應仔細的檢查，保證連接管、接地環、密封件及傳感器這四部分連接不得相互錯開。

3.5 傳感器應安裝在沒有強烈震動，便于維修，無脈動或流動脈動少，介質電導率均勻的場合。

3.6 如果管路與電磁流量計管徑不一致，則應在流量計的兩端安裝漸擴管或漸縮管，器圓錐角應不大于15度。

3.7 落差管大于5米，則應在管下方安裝空氣閥。

3.8 絕對不能在泵抽吸側安裝傳感器。

3.9 控制閥和切斷閥應安裝在傳感器的下方。

 

4 電磁流量計在味精生產中使用時容易出現的問題和解決辦法

在味精生產中，電磁流量計經常會因為結垢或結疤而造成零點漂移或輸出指示不穩定，這時就需要對電磁流量計進行清洗，清洗辦法有：

4.1 將傳感器卸下，用酒精或稀鹽酸清洗電極表面。

4.2 用專用的高壓清洗儀，可以不卸下傳感器而對電極的絕緣部分進行清洗。

4.3 安裝旁路并帶有盲法蘭的清洗口，這樣也可不卸下傳感器進行人工清洗。

經常保持電極表面清潔是用好電磁流量計的關鍵。總之，在味精生產中，電磁流量計起著無可取代的作用，用好電磁流量計對生產、計量、管理都有非常重要的作用。